Baker- og Konditorfagsoverenskomsten

Denne avtalen gjelder for bakerier og konditorier. Avtalen er mellom Hovedorganisasjonen Virke på den ene siden og Landsorganisasjonen i Norge (LO) og Norsk Nærings- og Nytelsesmiddelarbeiderforbund på den andre siden.

Last ned tariffavtalen

  • Lønn

    Minstelønnssatser per 1. april 2021:

    Per time
    Voksne arbeidere  193,55 kr

    Satsene for 3 og 6 år fremkommer ved å legge til ansiennitetssatsene i § 6.4 i tariffavtalen.

Siste oppdateringer for denne avtalen

  • : Mellomoppgjøret er vedtatt – Informasjon om resultatet for denne avtalen

    Resultatet innebærer at alle ansatte som omfattes av overenskomsten skal ha et generelt tillegg på kr 2,25 pr time.

    Tillegget gis til alle som omfattes av overenskomsten, uavhengig av hvilken lønn de har før oppgjøret – og skal gis med virkning fra 1. april 2021.

    Se lønnssatsene her

    Alle ansatte gis et generelle tillegg på kr 2,25 per time.

    Overenskomst for Baker- og konditorfagene har en garantiordning som innebærer at minstelønnssatsene justeres med kr. 4, 25 pr time.

  • : Mellomoppgjøret er vedtatt – informasjon om resultatet og effektuering

    Virke kom 14. april 2021 til enighet i årets mellomoppgjør med LO og YS.

    I dag, 6. mai 2021, har LO og YS bekreftet at resultatet er vedtatt av organisasjonene.

     Dette innebærer at Virkes medlemsvirksomheter nå kan effektuere resultatene.

    Merk:

    • Lønnsregulering skal ikke foretas for ansatte som har sluttet (fratrådt) på vedtakelsesdagen eller tidligere
    • Godtgjøring for overtids- og skiftarbeid eller andre uregelmessige tillegg for arbeid som er utført til og med vedtakelsesdagen skal ikke etterbetales

  • : Virke kom til enighet med LO og YS i mellomoppgjøret 2021

    Virke kom i dag, den 14. april 2021, til enighet i årets mellomoppgjør med LO og YS.

    Vi er svært fornøyde med at resultatet er i tråd med den avtalte rammen for frontfaget, og at tilleggene som er avtalt er tilpasset økonomien i Virkes ulike overenskomstområder. Nøyaktig informasjon om hvilke tillegg som gjelder for de ulike overenskomstene finner du i protokollen og på overenskomstene.

    Protokoll 2021 LO-Virke mellomoppgjøret 2021
    Protokoll 2021 YS-Virke mellomoppgjøret 2021

    Merk om effektuering og gjennomføring av resultatene:

    • Resultatet av forhandlingene er ikke vedtatt og resultatet skal derfor ikke effektueres. Svarfrist er avtalt til 6. mai 2021. Virke vil sende ut ny informasjon når oppgjøret kan effektueres.
    • Endringene skal (etter vedtakelse) gjøres gjeldende fra 1. april 2021.
    • Minstelønnssatser og normallønnssatser i aktuelle overenskomster heves tilsvarende tilleggene i punkt II i protokollen, med mindre annet er avtalt mellom partene.


    Resultatene for overenskomster med LO-forbund:

    Overenskomster som gis det generelle tillegget på kr 2,25

    Det gis et generelt tillegg på kr.2,25 pr. time til alle arbeidstakere omfattet av følgende overenskomster:

    • Grossistoverenskomsten (FF)
    • Kranoverenskomsten (FF)
    • Byggfagsavtalen (FF)
    • Industrioverenskomsten (FF)
    • Tariffavtale for boligbyggelag (Fagforbundet)
    • Landsoverenskomst for frisører (Fagforbundet)
    • Landsoverenskomst for BPA (Fagforbundet)
    • Overenskomst for Tekniske funksjonærer (FLT)
    • Overenskomst for Mat- og Drikkevareindustrien (NNN)
    • Overenskomst for Baker- og konditorfagene (NNN)
    • Overenskomst for IKT og Serviceelektronikk (El&IT)
    • Overenskomst for Vaktmestere (NAF)

    Overenskomster som gis det generelle tillegget på kr 2,25 og lavlønnstillegget

    Det gis et generelt tillegg på kr 2,25 pr. time og ytterligere kr 1,- pr time (lavlønnstillegg) til alle arbeidstakere omfattet av følgende overenskomster:

    • Bilutleieoverenskomsten (FF)
    • Landsoverenskomsten for Hotell- og restaurantvirksomheter (FF)
    • Overenskomst for transportselskaper i Norge (FF)
    • Landsoverenskomst for kinoer (Fagforbundet)
    • Renholdsoverenskomsten (NAF)
    • Parkeringsselskapsoverenskomsten (NAF)
    • Fritids- og opplevelsesavtalen (NAF)
    • Landsoverenskomsten for studentsamskipnader (NTL)

    Overenskomster der lavlønnstillegget ikke skal legges på sats

    Det gis et generelt tillegg på kr 2,25 pr. time. Videre gis det ytterligere kr 1,- pr time (lavlønnstillegg), som ikke legges på sats, til alle arbeidstakere omfattet av følgende overenskomster:

    • Biloverenskomsten (FF)
    • Oljeavtalen (FF)

    Overenskomster med andre tillegg, satshevinger og avsetninger

    Landsoverenskomsten og Kontoroverenskomsten med underliggende avtaler unntatt Avtale for reiselivsbransjen (HK):
    Det gis et generelt tillegg til alle arbeidstakere på kr. 0,50.
    Minstelønnssatsene på trinn 1 til 3 heves med kr 2,- pr time.
    Minstelønnssatsen på trinn 4 heves med kr 3,- pr time.
    Minstelønnssatsen på trinn 5 heves med kr 5,- pr time. 

    Avtale for reiselivsbransjen (HK):
    Det gis et generelt tillegg på kr. 0,50 pr. time til alle arbeidstakere. Minstelønnssatsene på trinn 1 til 3 heves med kr. 2,- pr. time.

    Energistasjonsoverenskomsten (HK)
    Det gis et generelt tillegg på kr 2,25 pr. time og ytterligere kr 1,- pr time (lavlønnstillegg) samt kr. 1,25 pr. time (utjevningstillegg) til alle arbeidstakere.              

    Lederoverenskomsten (HK)
    Det gis et generelt tillegg på kr. 2,25 pr. time til alle arbeidstakere. Basislønnen i Bilag 10 økes med kr. 7020,-. Det generelle tillegget inngår i dette beløpet.

    Grossistoverenskomsten (FF)
    Avsetning til kompetansefond: I tariffrevisjonen 2020 ble partene enige om å etablere et felles kompetansefond for arbeidstakere omfattet av overenskomsten. Det ble videre avtalt at oppstart og innbetaling skulle avklares i forbindelse med mellomoppgjøret 2021. Det er enighet om at tariffbundne bedrifter fra 1. juli 2021 skal innbetale kr. 0,60 per avtalt, arbeidet time for alle arbeidstakere omfattet av overenskomsten.

    Overenskomst for apotek (Fagforbundet)
    Det gis et generelt tillegg på kr 2,25 pr. time og ytterligere kr 1,- pr time (lavlønnstillegg) samt kr. 1,- pr. time (utjevningstillegg) til alle arbeidstakere.

    Resultatene for overenskomster med YS-forbund:

    Overenskomster som gis det generelle tillegget på kr 2,25

    Det gis et generelt tillegg på kr. 2,25 pr. time til alle arbeidstakere omfattet av følgende overenskomster:

    • Grossistoverenskomsten (Parat og YTF)
    • Boligbyggelag – Delta
    • Kranoverenskomsten – YTF
    • Begravelsesbyråavtalen – Parat
    • Verkstedoverenskomsten – Parat 

    Overenskomster som gis det generelle tillegget på kr 2,25 og lavlønnstillegget

    Det gis et generelt tillegg på kr 2,25 pr. time og ytterligere kr 1,- pr time (lavlønnstillegg) til alle arbeidstakere omfattet av følgende overenskomster:

    • Landsoverenskomst for kinoer (Delta)
    • Fritids- og opplevelsesavtalen (Parat)
    • Landsoverenskomst for studentsamskipnader (Parat)
    • Service- og vedlikeholdsoverenskomsten (Parat)

    Overenskomster der lavlønnstillegget ikke skal legges på sats

    Det gis et generelt tillegg på kr 2,25 pr. time. Videre gis det ytterligere kr 1,- pr time (lavlønnstillegg), til alle arbeidstakere omfattet av følgende overenskomster:

    • Biloverenskomsten (Parat)

    Overenskomster med andre tillegg, satshevinger og avsetninger

    Funksjonæravtalene (Negotia, Parat, Finansforbundet) og Kontoroverenskomsten (YTF)
    Det gis et generelt tillegg på kr. 0,50 pr. time til alle arbeidstakere som er omfattet av disse overenskomstene.
    I tillegg heves minstelønnssatsene som følger:

    • Minstelønnssatsene på trinn 1 til 3 heves med kr. 2,- pr. time.
    • Minstelønnssatsen på trinn 4 heves med kr. 3,- pr. time.
    • Minstelønnssatsen på trinn 5 heves med kr. 5,- pr. time.

    Reiselivsavtalen (Parat)
    Det gis et generelt tillegg på kr. 0,50 pr. time til alle arbeidstakere. Minstelønnssatsene på trinn 1 og 2 heves med kr. 2,- pr. time

    Overenskomst Virke-Parat/Farmasiforbundet
    Det gis et generelt tillegg på kr. 2,25 pr. time og ytterligere kr. 1 pr. time (lavlønnstillegg) og kr. 1,- pr. time (utjevningstillegg) til alle arbeidstakere. 

    Grossistoverenskomsten (YTF og Parat)
    Avsetning til kompetansefond: I tariffrevisjonen 2020 ble partene enige om å etablere et felles kompetansefond for arbeidstakere omfattet av overenskomsten. Det ble videre avtalt at oppstart og innbetaling skulle avklares i forbindelse med mellomoppgjøret 2021. Det er enighet om at tariffbundne bedrifter fra 1. juli 2021 skal innbetale kr. 0,60 per avtalt, arbeidet time for alle arbeidstakere omfattet av overenskomsten.

  • Se flere oppdateringer

    Gå til arkivet 

Siste oppdateringer innen tariff og lønn

  • : Premie til Fellesordningen for AFP i 2022

    Styret i Fellesordningen for AFP har besluttet å øke premiesatsen for AFP i privat sektor fra 2,5 % til 2,6 %. Dette tilsvarer en økning i premien på fire prosent.

    Premiesatsen for AFP i privat sektor har vært uendret siden 2016, og ligget på 2,5 % av innberettet lønn mellom 1 G og 7,1 G. Selv om avkastningen i pensjonsfondet har vært god, medfører renteforutsetningene at Fellesordningens beregnede fremtidige forpliktelser har økt.

    Premiesatsen for AFP i privat sektor fastsettes årlig. Styret har etter en samlet vurdering besluttet at premiesatsen for 2022 settes til 2,6 prosent av lønn mellom 1 G og 7,1 G. Dette tilsvarer en økning på fire prosent. For en ansatt med årslønn på 530.000, vil endringen medføre at bedriftens årspremie øker med 425 kroner, fra 10.633 til 11.058, gitt dagens G-verdi.

    Styret har i sin beslutning lagt vekt på ansvaret for at premienivået skal gi ordningen økonomisk bærekraft over tid. Med i vurderingen er også hensynet til forutsigbarhet for bedriftene. Det ligger videre til styrets vurdering at bedriftene er solidarisk forpliktet til å betale premie for å dekke gjenstående forpliktelser, selv etter et eventuelt opphør av AFP-avtalen (AFP-tilskottsloven §21).  


    Om premieberegningen for AFP i privat sektor

    Premie beregnes av den delen av lønnsutbetalingene til den enkelte ansatte som ligger mellom 1 G og 7,1 G, og kun for aldersgruppen 13 til og med 61 år.

    Hvilke lønnselementer som inngår i premiegrunnlaget fremgår i vedtektenes vedlegg 7. Premie faktureres kvartalsvis. Her finner du mer informasjon om premie til Fellesordningen for AFP.


    Premie for Sliterordningen og OU-samordningen

    Fellesordningen for AFP administrerer fakturering av premie for tre forskjellige ordninger. Ikke alle bedrifter er omfattet av alle tre ordningene. Dette avhenger av hvilke overenskomster man er omfattet av.

    For Sliterordningen er premiesatsen den samme som gjaldt for Sluttvederlagsordningen til og med 2018. Denne utgjør en timesats per ansatt basert på arbeidstid per uke og utgjør 20 kroner per måned for en fulltidsansatt. Se full oversikt over satsene på www.sliterordningen.no

    Fra og med 2021 skal OU-samordningen fakturere premie til OU-fondene. Faktureringen i 2021 er dessverre forsinket. Premien for OU er uendret de siste årene, og utgjør en timesats per ansatt basert på arbeidstid per uke. Den er 46 kroner per måned for en fulltidsansatt.

  • : HUK-oppgjøret 2021 – Videre forhandlingsløp

    Deler av mellomoppgjøret 2021 på HUK-området ble i juni utsatt til over sommeren. Dette fordi forhandlingssituasjonen og resultatene i flere av de korresponderende avtaleområdene ikke var avklart på det tidspunktet. Nye forhandlingsdatoer er nå klare.

    Følgende overenskomst forhandles onsdag 15. september:

    • Landsoverenskomst for spesialisthelsetjenesten

    Følgende overenskomster/områder forhandles torsdag 14. oktober:

    • Landsoverenskomst for helse og sosiale tjenester
    • Landsoverenskomst for barnehager
    • Landsoverenskomst for utdanning
    • Landsoverenskomst for virksomheter, lønnsalternativ § 27

  • : Nye allmengjøringssatser for renhold

    Tariffnemnda har i vedtak av 10. mai 2021 videreført forskriften om delvis allmenngjøring av tariffavtale for renholdsbedrifter, med justerte satser.

    Med virkning fra 1. juli 2021 gjelder følgende satser:

      • Arbeidstakere som utfører arbeid i henhold til § 2 (renhold), skal minst ha en lønn per time på kroner 196,04.
      • Arbeidstaker under 18 år som utfører arbeid i henhold til § 2 (renhold), skal minst ha en lønn per time på kroner 146,27.
      • For (renholds)arbeid mellom klokken 2100 og 0600 avtales lønnstillegg i hvert enkelt tilfelle. Lønnstillegget skal være minst 27 kroner per time.

      Forskriften gjelder for private bedrifter som driver salg av renholdstjenester. Forskriften gjelder for ansatte i slike bedrifter som utfører renhold. Forskriften gjelder ikke for ansatte i bedrifter som er omfattet av tariffavtale inngått med fagforening med innstillingsrett.

    • Se flere oppdateringer

      Gå til arkivet

    Medlemskap i Virke

    Medlemskapet gir deg tilgang til en rekke fordeler for deg som arbeidsgiver.

    • Juridisk bistand og rådgivning

      Våre rådgivere og advokater hjelper deg med forretningsjus og arbeidsrett. Har du større juridiske utfordringer stiller vi med et av Norges ledende advokatmiljøer.

    • Analyser og innsikt

      Vi leverer analyser, indekser og innsikt for en rekke bransjer. Våre skreddersydde rapporter gir deg informasjonen du trenger for å fatte de riktige beslutningene.

    • Fordelsavtaler og rabatter

      Vi tilbyr en rekke fordelsavtaler som en virksomhet trenger, på alt fra drivstoff til strøm og telefoni. Du får også rabatter på alle kurs hos Virke og NKI nettstudier.

    Se alle medlemsfordelene

    Kontaktperson